ÜBER UNS
DAS FOOD KONZEPT
Gehoben, aber nicht abgehoben - das ist unsere Küche. Frische und Lokalität stehen ganz oben auf der Liste. Das Menü zeichnet sich durch auserlesene, kreativ zusammengestellte Spezialgerichte aus. Dazu haben wir die passenden Weine aus unserem Keller - unser Team berät sie gerne.
AUS DER REGION
Ganz alleine haben wir das Ganze natürlich nicht gestemmt und Unterstützung von zahlreichen Produzenten aus der Region bekommen.
UNSER TEAM
1Xanders GmbH Management
Das Alp Arosa liegt in den kompetenten Händen der 1Xanders GmbH, den Genussexperten für vielfältige Kulinarikerlebnisse.
Geschäftsführer 1Xanders GmbH
TIM DISCH
Partner 1Xanders GmbH
MARTINA HIDBER
Gesellschafter 1Xanders GmbH
ANDREA DISCH
Partner 1Xanders GmbH
VANESSA KISTLER
Gesellschafter 1Xanders GmbH
SASCHA NICOL
Partner 1Xanders GmbH
MARC JUCKER
STÜVAAROSA
Die neue StüvaArosa ist ein Ort der Begegnung umrahmt von einem innovativen und vielfältigen Foodkonzept. Verschiedene Outlets ermöglichen eine grosse Auswahl an Speisen und decken die unterschiedlichen Bedürfnisse unsere Gäste ab.
SCHLOSS MAIENFELD
Erleben Sie hochstehende Küchenkunst, herzliche Gastfreundschaft und eine spannende Auswahl an verschiedenen Gastronomielokalitäten unter einem Dach. Das geschichtsträchtige Schloss, umgeben von malerischen Rebbergen und umrankt von viel Historie, verwebt Moderne und Tradition, Design und Kultur zu unvergesslichen Genusserlebnissen.
GESCHICHTE DER ALPAROSA
Mit unserem Restaurantbetrieb AlpArosa hauchen wir der sogenannten ‘Hintere Hütte’ inmitten des Aroser Skigebiets neues Leben ein. Einst Ställe, haben die der Bürgergemeinde Chur gehörenden Gebäude schon länger keinen Nutzen mehr gefunden. Die AlpArosa AG wurde darauf aktiv und erwarb die drei Gebäude von der Bürgergemeinde Chur. Auch das Amt für Raumplanung des Kantons Graubünden hatte ein Interesse daran, die charmanten Ställe zu erhalten und begrüsste daher das vorgelegte Konzept und erteilten die Baubewilligung. Daraufhin wurden umfangreiche Renovationsarbeiten eingeleitet, die die einstigen Ställe in ein kleines Bergrestaurant umwandelten. Dabei wurde Acht darauf gegeben, nur minimale äusserliche Eingriffe vorzunehmen, was den historischen Charme der Hütten bewahrt. Geführt wird der Restaurantbetrieb von unserem Gastrounternehmen der 1Xanders GmbH.
UNSERE PARTNER
Aus der Region, für die Region – unsere lokalen und regionalen Partner sind ein wichtiger Teil von uns und der AlpArosa und ein fester Bestandteil unseres Konzepts.